Unser Rezept für griechischen Bohneneintopf ist sättigend, günstig und voller leckerer Gewürze. Das Gericht ist außerdem ...

Rot, grün, weiß, schwarz, frisch oder getrocknet. Bohnen zählen zu den nährstoffreichen Gemüsesorten. Die Hülsenfrüchte sind aber nicht nur wegen ihrer Proteine beliebt – Bohnen sind als Beilage oder ...

Bohnen am Vortag einweichen, abgießen und mit 1,5 l kaltem Wasser, Speck,¶1 Knoblauchzehe und Öl zugedeckt weich kochen – das kann bis zu 2 Stunden dauern. Bohnen am Vortag einweichen, abgießen und ...

Getrocknete Bohnen und ungeschälten Erbsen sollten vor dem Kochen immer eingeweicht werden – am besten über Nacht. Das verkürzt nicht nur die Garzeit, sondern macht die Hülsenfrüchte auch ...

München (dpa/tmn) - . Goodbye Blähungen: Hülsenfrüchte zwei Tage lang einweichenMehr als Erbsensuppe und Bohneneintopf: Hülsenfrüchte haben sich wegen ihrer Inhaltsstoffe zum Trendlebensmittel ...

Wachtel- und Azuki-Bohnen über Nacht in reichlich kaltem Wasser einweichen. Bohnen abtropfen lassen, in reichlich Wasser aufkochen. Etwa 50–60 Minuten bei kleiner Hitze kochen, abtropfen lassen. Dicke ...

Die Liebesgeschichte zwischen mir und den weißen Cannellinibohnen begann Anfang der Neunzigerjahre. Damals fuhren meine Freundin Eva und ich häufig nach Italien, einfach für ein paar Tage. Gleich ...

Aus Kidneybohnen lassen sich viele Gerichte kochen. Ob für Eintöpfe, Suppen, Aufläufe oder Salate: Die Hülsenfrüchte sind weltweit gefragt. Ihr milder, leicht süßlicher Geschmack und die mehlige ...

Dieses Capriata-Rezept aus Süditalien bringt ein herzhaftes und gesundes Bohnengericht auf den Tisch. Ideal für kalte Wintertage. Bari, Italien – Capriata ist ein traditionelles Bohnengericht aus ...

Erbsen, Bohnen und Linsen müssen zum Verzehr gekocht werden. Für eine noch bessere Bekömmlichkeit weicht man sie am besten davor länger ein - das reduziert auch unangenehme Nebeneffekte der ...