Ouvert depuis 9 ans, "Chez Julien", dans la zone de Salvaza à Carcassonne, est devenu une référence en matière de caviste. Fort de 200 références, 60 % sont des vins du département. Julien Dall’Ast ...

Trente millions d’euros : si l’on devait résumer ce qu’est la confiance en l’avenir de l’hôtellerie et du tourisme, ce pourrait être par ce chiffre. C’est la somme colossale qu’injecte ...