La versión más fácil para hacer arequipe o dulce de leche En el colegio, tenía una amiga que hacía un postre con cóctel de frutas, crema chantillí y este arequipe. Recuerdo que era demasido rico. Esta forma de hacer el arequipe es muy sencilla y queda realmente espectacular. Con un sabor muy lácteo y una consistencia muy buena para rellenar. Te dejo algunos tips: - se puede hacer en olla a presión normal o eléctrica. - el tiempo de cocción puede variar un poco. Yo lo hice en Medellín y fue una h
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Empanadas de Yuca -600 gr Yuca ( Cocinar por 25 min , luego hacerla puré con un tenedor o mortero junto a 80 ml del agua de la cocción ) -240 gr Harina maíz precocida amarilla🌽 -120 ml Agua -15gr Sal o una cucharada -45 gr Azúcar -1 huevo TRUCO👀Si sientes tu masa muy blanda y pegajosa solo agrega de a poco harina de maíz , hasta que logres una masa moldeable como la masa de arepas🫓 . Tips: para darle forma a las empanadas puedes usar una bolsa de harina pan o bolsa plástica y con un plato cie
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