Vol-au-vent aux Fruits de Mer Ingrédients: - 600 g de pâte feuilletée - 1 jaune d'œuf - 500 g de moules - 500 g de langoustines - 6 coquilles Saint-Jacques - 200 g de crevettes roses cuites - 250 g de champignons de Paris - 50 g de beurre 3 c à soupe - 50 g de farine - 25 cl de vin blanc sec - 100 g de crème fraîche - 1 échalote - 1 carotte - 1 c à soupe de Cognac - huile d'olive Directions: 1. Préchauffez le four: 1.1. Préchauffez votre four à 180°C. Préparez une plaque de cuisson en la recouvr
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Vol-au-vent aux Fruits de Mer Ingrédients: - 600 g de pâte feuilletée - 1 jaune d'œuf - 500 g de moules - 500 g de langoustines - 6 coquilles Saint-Jacques - 200 g de crevettes roses cuites - 250 g de champignons de Paris - 50 g de beurre 3 c à soupe - 50 g de farine - 25 cl de vin blanc sec - 100 g de crème fraîche - 1 échalote - 1 carotte - 1 c à soupe de Cognac - huile d'olive Directions: 1. Préchauffez le four: 1.1. Préchauffez votre four à 180°C. Préparez une plaque de cuisson en la recouvr
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